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Comme un chef / Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | Aurita, Aurélia (1980-....). Auteur

Livre

Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | Aurita, Aurélia (1980-....). Auteur

Edité par Casterman - 2018

Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile ! Entre deux articles et un job dans une librairie, le jeune intellectuel s'essaie aux recettes les plus subtiles... et se confronte à la rudesse du réel.

Voir la collection «Ecritures (Bruxelles. 2002), 2018»

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2 emprunts.

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