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Je cuisine italien, 15 recettes traditionnelles
Vidéo
Edité par Arcimbold - 2013
Dans une formule multilingue, la collection "Cuisine du monde" est une oeuvre complète, conçue pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s'aventurer dans l'art des cuisines internationales ou régionales. Ces recettes, accessibles à tous, sont préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui nous dévoilent leur savoir-faire... Comprend 15 recettes : Risotto au safran, Spaghettis à l'amatriciana, Carpaccio d'espadon, Moules gratinées, Lasagnes, Pizza, Veau au thon, Boeuf braisé au "barolo" (vin rouge), Saltimbocca alla romana, Raviolis maigres aux épinards, Aubergines à la parmesane, Sabayon, Tiramisu, Friture variée de poissons, Polenta et morue au vert.
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