La bonne cuisine lyonnaise / Évelyne et Jean-Marc Boudou

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La bonne cuisine lyonnaise / Boudou, Évelyne. Auteur

Livre

Edité par Glénat. [Grenoble] - 2014

Des délicieuses cochonnailles aux douceurs à la praline, en passant par les fameuses quenelles et autres poulets de Bresse, la cuisine lyonnaise a plus d'une saveur dans sa marmite ! La tradition sait ici se faire gourmande pour garnir les assiettes. Et réjouir les estomacs. Depuis les pentes de la Croix Rousse, les fumets de la cuisine lyonnaise titillent nos papilles, avant de nous amener à déguster les préparations familiales ou, parfois, de s'attabler dans quelque bouchon de renommée. En toute simplicité.

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Langue: français
Description physique: 1 vol. (93 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm

Sujets

Cuisine lyonnaise

Collection: Carnets du terroir

Contributeurs: Boudou, Jean-Marc (1961-....). Illustrateur

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