Médiathèques du SITPI

Le grand livre de la cuisine

Livre

Edité par Gallimard jeunesse. Paris - 2014

Pour tous les repas et pour chaque moment - entrée, plat ou dessert - ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragouût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.

Voir la collection «Ne plus jamais s'ennuyer, 2014»

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Note

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Langue

français

Description physique

1 vol. (128 p.) ; ill. en coul. ; 28 cm

Sujets

• Cuisine

Collection

Ne plus jamais s'ennuyer

Liens

• Est une traduction de : Cook it step by step

Popularité

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