Les petits gâteaux / recettes du chef Pierre-Olivier Lenormand | Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur
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Les petits gâteaux / Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur

Livre

Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur

Edité par Milan. Toulouse - 2014

Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant, Le Casse-Noix, à Paris. Julie Mercier aime mitonner des petits plats autant que les illustrer. Son péché mignon : les aiguillettes de canard au vinaigre de framboise et les mi-cuits au chocolat.

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