Ibrik : ma cuisine des Balkans / Ecaterina Paraschiv

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Ibrik, ma cuisine des Balkans / Paraschiv, Ecaterina. Auteur

Livre

Edité par Marabout - 2024

Découvrez 100 recettes d'une cuisine familiale chaleureuse, où les saveurs méditerranéennes rencontrent la cuisine terrienne du coeur de l'Europe. Caviar d'aubergines, poivrons farcis, keftas de boeuf, mititei ou goulash : Ecaterina Paraschiv revisite les plats traditionnels des Balkans.

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (215 p.) ; ill. en coul. ; 20 cm

Sujets

Cuisine balkanique

Contributeurs: Franzo, Émilie (1992?-....). Illustrateur

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

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