C'est pas sorcier - A boire et à manger

Vidéo

Edité par RDM Vidéo . France - 2015

Résumé : Fred et Jamy nous dévoilent les coulisses d'un grand restaurant. Qu'est-ce que le goût et les arômes ? Comment perçoit-on le sucré et le salé ? Pourquoi les aliments ont-ils du goût? Que se passe-t-il quand on fait cuire un aliment ? Comment les goûts se révèlent-ils ?

• Détails
• Contient
• Au générique
• Oeuvre

Note

• Prêt + consultation
• Format(s) Vidéo(s) : 4/3
• Format(s) audio(s) : stéréo (2.0)

Description physique

1 DVD vidéo, 026 mn, couleur ; couleur ; DVD vidéo

Genre

• Film documentaire

Sujets

• Alimentation

Collection

C'est pas sorcier

Public visé

A partir de 7 ans

Sujets

• Alimentation

Classification locale 1

• Film documentaire

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